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Vosne-Romanée

  • Le Vosne Romanée est l’un des plus grands vins du vignoble bourguignon. Très estimé et réputé, il est produit dans le vignoble de la Côte de Nuits et possède en son sein, de très grands noms du vin français tels que le Romanée Conti ou La Tâche.
    Le vin Vosne Romanée possède une appellation d’origine contrôlée s’étendant sur la commune de Vosne Romanée et de Flagey-Echezeaux. Elles regroupent plusieurs climats et lieux-dits, dont certains dépendent de l’appellation Vosne Romanée 1er cru. L’appellation Vosne Romanée 1er cru comporte notamment 14 climats.
    La production de Vosne Romanée se compose uniquement de vins rouges, fruits du Pinot Noir. Le vin Vosne Romanée est un vin puissant et complexe, qui se conserve de longues années, afin de dévoiler l’étendue de son potentiel. Les notes boisées et animales que le Vosne Romanée 1er cru prendra avec l’âge, lui permettront de s’accorder avec les viandes puissantes telles que le gibier, mais aussi les fromages forts et typiques de la Bourgogne. Plus jeune, il montrera des notes épicées et de fruits rouges.
    Le Vosne Romanée tire son histoire de celle de la Bourgogne, comme pour l’ensemble des vins de la région. Des traces de viticulture au Ier siècle dans cette zone ont été retrouvées, témoignant de l’ancienneté antique du vin. Mais ce seront véritablement les religieux ainsi que l’expansion du christianisme qui aideront au développement des vignobles. Ceux-ci s’attacheront à reconstruire les vignes, détruites au Moyen-Age par la guerre.
    Bénéficiant d’un climat tempéré à tendance continentale ainsi que de sols calcaires, marneux et argileux, les vignes servant à la conception du vin Vosne Romanée s’épanouissent sur près de 150 hectares, au cœur de la route des grands crus.

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