Château Smith Haut Lafitte 2015
Bouteille (75cl) Rouge

À propos de Château Smith Haut Lafitte 2015
Bouteille (75cl)

Le Smith-Haut-Lafitte 2015 est orné d'une étiquette spéciale pour célébrer le 650e anniversaire du château et le 25ème millésime sous la propriété de Daniel et Florence Cathiard. C'est un mélange de 63% de Cabernet Sauvignon, 33% de Merlot, 2% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot, cueilli entre le 23 septembre et le 12 octobre avec le Cabernet Franc. Elevé en 65% de chêne neuf (bien que le directeur technique Fabien Teitgen ait mentionné qu'il aurait pu en ajouter davantage s'il le souhaitait), il a un bouquet parfumé très intense, aux myrtilles et à la crème de cassis, un toucher plus opulent que ses pairs avec des notes d'huîtres fraîchement ouvertes se développant avec l'aération. Le palais est moyennement corsé avec des tanins en filigrane dans un délicieux fruit de cassis et de cerises noires et satinées, teintées de copeaux de cèdre et de crayons. Il persiste très longtemps et sensuellement dans la bouche, complétant un sophistiqué et puissant Smith Haut-Lafitte qui devrait vieillir de façon splendide.

Accords mets vins

Bœuf - Veau - Volaille

Caractéristiques

Autres millésimes de ce propriétaire

• 1960