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Si la Maison Moët & Chandon devait être jugée sur une seule de ses cuvées, ce serait surement sur la cuvée Dom Pérignon. Avec son assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, elle représente la quintessence du style Moët.
Le Champagne Moët & Chandon Dom Pérignon 1975 présente une magnifique robe dorée aux reflets ambrés avec un fin cordon de bulles douces et crémeuses.
Il dévoile un bouquet charmeur de fruits exotiques, d'ananas séché, de mangue et de noisette, ainsi que des notes caramélisées et mielleuses.
Sur le palais, le Dom Pérignon 1975 se montre riche, crémeux et parfaitement équilibré entre ses arômes fruités rafraichissants (fruits exotiques confits) et ses notes gourmandes et toastées de pain grillé et de viennoiserie.
Ce champagne Dom Pérignon 1975 est prêt à être dégusté mais peut aussi se conserver en cave quelques années encore.
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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