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Issue d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir la cuvée Red Label 1969 de la Maison Lanson montre une magnifique robe orange cuivré traversée par quelques bulles éparses, signe d'une jeunesse révolue.
A presque 50 ans, le Champagne Lanson Red Label 1969 est pourtant au meilleur de sa forme : pleinement mature, il offre un nez et une bouche changeants de minute en minute et offrant des arômes complexes et distingués de roses musquée, de miel épais, de café torréfié, de salade de fruits, de levure et de goudron. Ces arômes, vivants, se dévoilent selon leur bon vouloir à mesure de la dégustation, donnant au Champagne Lanson Red Label 1969 une impression de structures aromatiques multiples.
Difficile d'imaginer que le Champagne Lanson Red Label 1969 puisse aussi bien vieillir, mais n'est ce pas les surprises qui passionnent les amateurs de vins anciens ?
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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