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Produit à d'un assemblage classique de Pinot Noir et de Chardonnay, le Champagne Henriot Rosé Brut 1996 est un exemple de richesse et de complexité aromatique.
Vêtu d'une magnifique robe de couleur rose saumon intense, le Champagne Henriot Rosé Brut 1996 est traversé d'un agréable cordon de bulles fines formant une mousse épaisse et persistante.
Le Champagne Henriot Rosé Brut 1996 distille un nez raffiné et puissant avec beaucoup de fleurs et des notes minérales séduisantes. On y retrouve des fruits comme le pomelo ou le pamplemousse rose ainsi que des notes de viennoiseries et de brioche chaude.
En bouche, le Champagne Henriot Rosé Brut 1996 offre une belle acidité et une mousse crémeuse lui conférant une texture grasse et onctueuse. Les arômes présents au nez sont parfaitement retranscris sur le palais, accompagnés de fruits rouge bien mûrs, de fraises et de cerises rouges, menant à une finale de belle facture et d'une persistance remarquable.
Le Champagne Henriot Rosé Brut 1996 est prêt à boire, mais se conservera encore quelques années en cave sans problème.
Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches
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