Champagne Franck Bonville "Millésimes Retrouvés" Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2005
Bouteille (75cl) Blanc

BENOIT RECOMMANDE CE VIN

"J'aime faire découvrir des vins peu connus à mes proches. Après tout, à quoi bon travailler dans le monde du vin si on n'en fait profiter personne ?
Ce Frank Bonville Millésime Retrouvé 2005 est parfait pour l'apéritif, sa fraicheur accompagnée de ses notes gourmandes et briochées débuteront à coup sur une soirée entre amis en beauté !"

À propos de Champagne Franck Bonville "Millésimes Retrouvés" Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2005
Bouteille (75cl)

Les Millésimes Retrouvés de Franck Bonville font partie d'une sélection spéciale destinée aux meilleurs millésimes de la Maison. En effet, lors des années exceptionnelles, la Maison Franck Bonville conserve quelques bouteilles en cave pour un vieillissement et une maturation prolongée.

Issu d'un excellent millésime, le Champagne Franck Bonville Millésimes Retrouvés Blanc de Blancs 2005 est produit à partir d'un assemblage 100% Chardonnay et revêt une superbe robe jaune claire à l'effervescence fine et vive.
Au nez comme en bouche, le Champagne Franck Bonville Millésimes Retrouvés 2005 voit sa richesse et sa complexité aromatique décuplée, gagnant en gourmandise et en maturité. Aux arômes de fruits jaunes et blancs croquants, déjà présents à l'origine, se mêlent des notes tertiaires de café à la vanille et de brioche beurrées soutenus par une texture plus onctueuse et veloutée que jamais. La finale, quand à elle, voit se développer un soupçon d'épices mettant en valeur sa minéralité originelle.

Le Champagne Franck Bonville Millésimes Retrouvés Blanc de Blancs brut 2005 devrait atteindre sa plage de maturité courant 2017 et y rester durant une dizaine d'années au moins.

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques

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