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Fondée par Jean-Marie Guffens en 1990, la Maison Verget vinifie des vins à partir de raisins achetés à des producteurs locaux. Verget vinifie plusieurs vins : des vins du Macônnais, des vins de Chablis, des vins de la Côte d’Or, des vins de France et des vins en IGP du Sud.
Verget ne possède donc pas de vignoble et réalise ses vins uniquement à partir de raisins issus de récoltes de vignerons.
En 1996, Verget a commercialisé Corton Charlemagne Verget 1996, un grand vin de la Maison Verget. Il faut dire que le millésime 1996 a été réussi pour l’ensemble de la Bourgogne et s’est avéré ainsi une très belle année. Vin blanc, Corton Charlemagne Verget 1996 a marqué les esprits par son côté boisé et sa structure. Il est réalisé à partir du Chardonnay uniquement, le cépage roi des vins de Bourgogne.
Verget met un véritable point d’honneur quant à la qualité des raisins utilisés pour produire ses vins. Elle souhaite en effet obtenir les raisins de la meilleure qualité possible afin de produire des vins à l’image des raisins et révélateurs de leur terroir.
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