Champagne Delamotte Brut Non millésimé
Bouteille (75cl) Blanc

À propos de Champagne Delamotte Brut Non millésimé
Bouteille (75cl)

"Un grand Champagne est d'abord un grand vin".

Le Champagne Delamotte Brut Non millésimé tiens son élégance de son terroir, réparti entre les villages d'Avize, de Cramant, de Mesnil sur Oger, et d'Oger. Tous les Chardonnay de la Maison Delamotte proviennent de Grands Crus de la Côte des Blancs.
La composition du Champagne Delamotte Brut (55% Chardonnay Grand Crus, 35% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier) lui confère une grande puissance sans agressivité, une belle fraîcheur, ainsi qu'une finale fruitée incomparable et élégante.

C'est l'assemblage de ces trois variétés de raisin qui font du champagne Delamotte un nectar unique : le Chardonnay apporte les bases et structure le vin, tandis que le Pinot Noir et le Pinot Meunier apportent respectivement la profondeur et le fruité, et une grande densité aromatique.

Vieilli sur lies, le Champagne Delamotte Brut Non millésimé est ensuite légèrement dosé, comme les autres Champagnes de la Maison.

Vêtu d'une robe d'or pâle, Champagne Delamotte Brut montre un nez d'une pureté éclatante, avec des touches d'agrumes mûres, de fleurs blanches, et de zeste de citron.
En bouche, il est onctueux et frais, délicatement relevé par son effervescence.Le Champagne Delamotte Brut Non millésimé se dégustera de préférence autour de 12°C en apéritif ou avec un plat de fruits frais.


Chardonnays : 55% - essentiellement Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, grands crus de la Côte des Blancs Pinot Noir : 35% - Ambonnay, Tours-sur-Marne Pinot Meunier : 10% - Vallée de la Marne


Antonio Galloni (robertparker.com) :
"Le NV Brut est un vin magnifique, profond, doté d'un noyau attractif et riche en fruits. Il s'agit d'un champagne d'un poids moyen, expansif avec un équilibre louable et une finale longue et raffinée. La fumée, les minéraux et la terre ajoutent de la complexité à la fin."

Accords mets vins

Apéritif - Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage divers - Viande blanche - Amuse-bouches

Caractéristiques