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Produit à partir d'un assemblage mono-cépage 100% Chardonnay le Corton Charlemagne Grand Cru 2014 du Domaine Buisson Charles se pare d'une superbe robe jaune paille claire et brillante.
Au nez, il distille un bouquet riche et sucré, gorgé de fruits blanc accompagnés de quelques touche de miel et de chocolat blanc.
Rond et long en bouche, le Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Buisson Charles 2014 offre des arômes mielleux mêlés de notes d'agrumes et d'un soupçon d'anis.
Probablement encore un peu jeune, le Corton Charlemagne Grand Cru Domaine Buisson Charles 2014 n'a pas encore révélé tous ses secrets. Quelques années en cave lui feront encore gagner en maturité.
Neal Martin (robertparker.com) :
"Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2014, du côté Aloxe au Charlemagne, a un bouquet riche et légèrement miellé avec des touches de chocolat blanc et de chèvrefeuille.
La bouche est ronde à l'entrée, assez riche et mielleuse, puissante en bouche avec une acidité légèrement inférieure à celle de ses pairs en finale qui nécessite plus de longueur."
Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage doux et à pâte molle - Viande blanche
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