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Pétrus est un des seuls domaine ne bénéficiant pas de la dénomination de Château. Malgré tout, ça ne l'a jamais empéché de devenir une véritable légende du vin !
Le vignoble de Pétrus s'étend sur une superficie de 11,4 hectares, principalement planté en Merlot (environ 95%), le reste étant planté en Cabernet Franc.
Le millésime 2002 semblait mal parti pour Pétrus. Effectivement Christian Moueix, l'administrateur du domaine, a même pensé à ne pas sortir de vin pour ce millésime... Fort heureusement, grâce à une production divisée par deux et à l'immense savoir faire de son maitre de cave, Pétrus 2002 voit le jour.
Et ce n'est pas n'importe quel Petrus, il a tout le potentiel pour être un des meilleurs vins du domaine !
Petrus 2002 est habillé d'une superbe robe pourpre sombre, presque noire dans le verre.
Au premier nez, il étonne par sa grande puissance aromatique. Pour un millésime qui millésime qui a failli ne pas voir le jour, une telle puissance interpelle : il explose littéralement dans le verre en offrant des parfums fruités de mûres et de cerises noires, enrobés de la noblesse de la truffe, de la reglisse et du chocolat noir. Cette explosion de senteurs est accompagnée d'une touche de minéralité bien définie.
En bouche, Petrus 2002 est d'une pureté impressionnante. Puissant, ample et dense, il tapisse le palais de fruits rouges bien mûrs accompagnés par des tanins soyeux et parfaitement intégrés jusqu'à sa finale, mi corsée, mais d'une longueur impressionnante.
Petrus 2002 possède, comme ses ainés, un potentiel de garde impressionnant. Il atteindra son apogée d'ici 5 à 20 ans mais il est possible qu'il dure encore plus longtemps !
Bœuf - Veau - Canard - Agneau - Volaille
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