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Le Château Larmande est un Grand Cru classé produit sur un vignoble de 17 hectares situé au coeur de l'appellation Saint Emilion. Les vignes ont un âge moyen d'environ 25 ans et poussent sur des sols d'argile, de calcaire, de silice et de sables anciens.
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Le Château Larmande 2016 est issu d'une assemblage tri-cépages : 77% Merlot, 19% Cabernet Franc et 4% Cabernet Sauvignon. Les jus sont élevés en barriques de chêne avec 60% de barriques neuves.
A l'oeil, le millésime 2016 du Château Larmande revêt une belle robe rouge violacée intense aux reflets brillants.
Au nez, il offre un bouquet d'une grande pureté, entre fruits rouges et noirs, particulièrement bien définis. Les arômes fruités sont frais et accompagnés de notes gourmande de patisserie.
Sur le palais, le Château Larmande 2016 dévoile une bouche mi-corsée, aux tanins d'une grande finesse, avec une légère acidité assurant une équilibre harmonieux. C'est un vin rond et crémeux grâce à des tanins fondus et aux fruits mûrs et puissants.
La finale, gorgée de fruits rouges, est longue et persistante, et réhaussée par une touche chaude d'épices ainsi que d'une note de cacao en arrière goût.
Difficile de résister aux charmes de ce Château Larmande 2016 !
Neal Martin :
"La Larmande 2016 a un bouquet épuré et pur, un mélange de fruits rouges et noirs, plus détaillé et concentré que certains de ses pairs.
La bouche est mi-corsé avec des tanins fins, une acidité bien jugée, harmonieuse et concentrée avec une finale longue, persistante et très pure. C'est une belle Larmande qui va donner beaucoup de plaisir."
Bœuf - Canard - Agneau
29.00 €
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