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100% plaisir
Le millésime 2012 du Chassagne Montrachet En Virondot du Domaine Marc Morey & Fils est une superbe réussite !
Produit à partir d'un assemblage classique 100% Chardonnay 1er Cru, il présente une belle robe couleur jaune paille aux reflets dorés.
Au nez, le Chassagne Montrachet 1et Cru En Virondot Domaine Marc Morey & Fils 2012 dévoile un bouquet évoluant entre les agrumes et les notes florales, enrobées de notes fumées et d'une touche de noisettes.
En bouche, le Chassagne Montrachet 1er Cru En Virondot 2012 de Marc Morey & Fils montre une acidité fine et une grande richesse aromatique. Il couvre rapidement les joues et la langue d'arômes de fruits jaunes et blancs, de nectarine, d'ananas, de pomme et de citron vert, de notes de vanille et de miel, ainsi qu'une touche de chêne neuf.
Vibrante, riche, croquante, longue et persistante, le Chassagne Montrachet 1et Cru En Virondot Domaine Marc Morey & Fils 2012 offre finale plus que remarquable. C'est une merveille !
Neal Martin (robertparker.com) :
"Le Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondots 2012 a un bouquet raffiné et fumé avec une pointe de noisette qui se développe avec l'aération, bien qu'il n'ait pas tout à fait l'intensité des Vergers.
La bouche est bien meilleure avec une acidité très fine, un superbe sens de l'harmonie avec une finale vibrante et très riche, très bien définie. "
Poisson riche (saumon, thon, etc.) - Fromage doux et à pâte molle - Viande blanche
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