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L'Alter Ego 2014 est le second vin du célèbre Château Palmer. Il est constitué d'un assemblage de Merlot (52%), de Cabernet Sauvignon (35%) et de Petit Verdot (13%) récoltés sur les terres de la propriété, au cœur de l'appellation Margaux.
Dans le verre, l'Alter Ego de Palmer 2014 présente une très belle robe pourpre foncé profond et laisse émerger un bouquet de glycérine et de fruits frais concentrés, dominés par les cerises noires, et complété par des notes de myrtille, de framboise et d'autres baies rouges et noires.
Un fois en bouche, l'Alter Ego 2014 se montre plus timide. La forte acidité de l'attaque cède rapidement sa place à des tanins abondants et veloutés. Les arômes de fruits envahissent le palais par couches successives, avec de la confiture de framboise, des groseilles rouges mûres, des cerises, ainsi qu'une note de réglisse apparaissant sur une finale sucrée et d'une longueur remarquable.
L'Alter Ego 2014 est un vin splendide ! Il ravira les amateurs de Grands Vins de Bordeaux ou les curieux qui désirent s'essayer aux vins de grands domaines sans dépenser autant que pour un premier vin.
L'Alter Ego 2014 se dégustera de préférence en accompagnement d'un plat à base de bœuf, d'agneau ou encore de veau.
Neal Martin (robertparker.com) :
"L'Alter Ego de Palmer 2014 est un assemblage de 52% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon et 13% de Petit Verdot.
Il a un bouquet opulent et brillant avec des couches de petites cerises noires et beaucoup de glycérine.
La bouche est plus réservée que ne le suggère le bouquet : tanins saturés, un peu de mâcherie à l'entrée mais plus souple en finale.
Il se sent très linéaire en accord avec le style du millésime, la finale est un peu plus sucrée que ses pairs avec une touche de réglisse sur l'arrière-goût."
Bœuf - Veau - Agneau
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