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Les origines du Domaine Laroche sont bourguignonnes. C’est en effet à Chablis que s’est établi ce domaine viticole à la fin du XIXème siècle.
Si le vignoble fait aujourd’hui plus de 90 hectares dans la région de Chablis, le Domaine qui produisait initialement son vin uniquement en Bourgogne, s’est diversifié, lançant une production dans le Sud de la France avec des vins du Languedoc ; mais aussi à l’étranger avec des vins du Chili et de l’Afrique du Sud.
Ce domaine bourguignon a ainsi pu se développer et diversifier sa production, en France avec des vins de Bourgogne et du Languedoc, mais aussi à l’étranger avec des vins d’Amérique du Sud et d’Afrique.
Aux origines, le Domaine Laroche ne produisait que des vins de Chablis (des vins appelés: Chablis Domaine Laroche, ou : Domaine Laroche Chablis).
C’est sur la terre de Chablis, terre ancestrale de viticulture bourguignonne qu’a commencé l’aventure du Domaine Laroche. Les vins de Chablis sont réalisés grâce au Chardonnay, qui s’épanouit sur des sols calcaire. Il existe cependant au sein de l’appellation une grande diversité de terroirs. De cette diversité naissent des Chablis aux caractères variés ; et si chaque producteur donne à ses vins une personnalité propre, chaque terroir confère à ceux-ci des nuances. Ainsi, deux vins d’une même appellation mais issu de producteurs et de terroirs différents auront des personnalités différentes.
C’est le cas des vins du Domaine Laroche, dont les Chablis sont tous différents.
Le Domaine Laroche produit quatre Chablis Grand Cru (La réserve de l’Obédience, Les Blanchots, Les Clos et Les Bouguerots), dix Chablis 1er Cru, un Petit Chablis et une Cuvée Saint-Martin.
Les vins du Domaine sont appelés : Chablis Domaine Laroche, ou : Domaine Laroche Chablis et portent le nom de leur appellation (1er Cru, Grand Cru, etc.).
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